FORNO COMBINADO PRÁTICA LINHA EASY GOURMET 5GN's ELÉTRICO

REF: 5322

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Descrição

Salve até 500 receitas com até 04 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.

Adquira o Forno Combinado Prática Linha Easy Gourmet Elétrico - Excelência Culinária ao seu Alcance!

O Forno Combinado Prática Linha Easy Gourmet elétrico é a escolha ideal para chefs e cozinheiros que buscam excelência culinária em seus estabelecimentos. Com capacidade para 5 GN's 1/1 x 65mm (vendidos separadamente), este forno oferece uma ampla gama de funções para atender às suas necessidades gastronômicas.

Versatilidade — Um só equipamento para tudo: assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o Easy Gourmet.

Mínimo espaço, máxima produção: Compacto e produtivo, o forno combinado Easy Gourmet foi feito na medida certa para sua cozinha.

Qualidade: Obtenha o máximo de cada alimento!

Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio;

Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada;

Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes;

Arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada.

Produtividade: Com capacidade para 5 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o Easy Gourmet pode preparar, aproximadamente:

12 frangos inteiros;

10 quilos de arroz cru;

17,5 quilos de cenouras;

35 bifes à parmegiana;

75 mini-pudins.

Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

Fácil de limpar: basta borrifar os produtos de limpeza na câmara, aguardar Easy Gourmet ativá-los com vapor, abrir a porta e utilizar o esguicho de água para enxaguar.

Econômico - Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.

Seguro para operar: diminui riscos de acidentes nas manipulações e proporciona um maior conforto térmico na cozinha.

Otimiza a mão de obra: com mais tempo disponível para o operador realizar outras atividades.

Funções

Higienização semiautomática;

Vapor combinado;

Ar quente;

Cozinhar no vapor;

Regenerar;

Vapor manual;

Extrator de vapor;

Cocção por sonda/tempo;

Esfriar;

Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada.

Operação

Controle de temperatura de 30°C a 260°C.

Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.

Estrutura

Construído 100% em aço inoxidável.

Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.

Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.

Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.

Dreno que facilita a higienização.

Uso eficiente de energia.

1 ano de garantia (exceto itens de desgaste natural).

Especificações técnicas:

Disponível nas voltagens: TRIFÁSICO 220V ou TRIFÁSICO 380V
Altura: 0,73cm
Largura: 0,65cm
Profundidade: 0,68cm
Capacidade: 05 GN's 1/1 x 65mm (não acompanham o produto - vendidas separadamente)
Peso: 74kg

Atenção - INFORMAÇÃO IMPORTANTE: Este produto requer instalação autorizada pela fabricante Prática para garantir a validade da garantia. A instalação é solicitada pelo cliente através do e-mail: sac@praticabr.com diretamente à fábrica, após o recebimento do forno e preparação adequada dos pontos de instalação necesssários. A instalação tem custo, cobrado do cliente pela própria fábrica.

>> Para baixar o croqui de instalação do forno, clique aqui: https://irp.cdn-website.com/85f93c4d/files/uploaded/760538%20-%20Manual_Easy_Gourmet%20-%20Portugu%C3%AAs.pdf

* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.