FORNO COMBINADO PRÁTICA LINHA C-MAX 6 HIGIENIZAÇÃO AUTOMÁTICA ELÉTRICO
REF: 4279R$ 36.607,98 à vista no boleto
Em até 10x no cartão de crédito
Vídeo:
- Salve até 500 receitas com até 04 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.
- Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.
- Tecnologia exclusiva STEAM POWER: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.
- Controle de umidade da câmara: em até 10 níveis.
- Sonda de núcleo com 4 pontos: afere com precisão a temperatura interna dos alimentos e indica os parâmetros ideais para a preparação.
- Higienização automática: Deixe a higienização com o C-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto!
Versatilidade: Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o C-MAX.
- Qualidade: Obtenha o máximo de cada alimento!
Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio;
Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada;
Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes;
Arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada.
- Produtividade: Com capacidade para 6 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o C-MAX6 pode preparar, aproximadamente:
12 frangos inteiros;
12 quilos de arroz cru;
27 quilos de cenouras;
42 bifes à parmegiana;
12 pudins grandes ou 72 mini-pudins.
- Funções:
Higienização automática: oferece 3 níveis de limpeza e 1 de descalcificação;
Vapor combinado;
Ar quente;
Cozinhar no vapor;
Regenerar;
Vapor manual;
Extrator de vapor;
Cocção por sonda/tempo;
Esfriar;
Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada.
- Operação:
Controle de temperatura de 30°C a 300°C.
Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
- Estrutura:
Construído 100% em aço inoxidável.
Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.
Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.
Dreno que facilita a higienização.
Uso eficiente de energia.
1 ano de garantia (exceto itens de desgaste natural).
Especificações técnicas:
- Disponível nas voltagens: TRIFÁSICO 220V ou TRIFÁSICO 380V - consulte
- Altura: 0,77cm
- Largura: 1,05cm
- Profundidade: 0,76cm
- Capacidade: 6 GN's 1/1 x 65mm (não acompanham o produto - vendidas separadamente)
Atenção - INFORMAÇÃO IMPORTANTE: Este produto requer instalação autorizada pela fabricante Prática para garantir a validade da garantia. A instalação é solicitada pelo cliente através do e-mail: sac@praticabr.com diretamente à fábrica, após o recebimento do forno e preparação adequada dos pontos de instalação necesssários. A instalação tem custo, cobrado do cliente pela própria fábrica.
>> Para baixar o croqui de instalação do forno, clique aqui: https://irp.cdn-website.com/85f93c4d/files/uploaded/760508_-_Manual_-_C-Max_-_Bil%C3%ADngue_-_Portugu%C3%AAs_e_Espanhol_.pdf
* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.